?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Трутовик серно-желтый

Говорят, в совсем юном возрасте он даже вкусный
DSC_0173-001.JPG

DSC_0175-001.JPG

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
nut_g
May. 22nd, 2016 03:19 am (UTC)
Мы ими в студенчестве объелись, смотреть на него не могу. Один раз поесть, нормально, но не больше.
e_lemon
May. 22nd, 2016 07:13 am (UTC)
а в книжках пишут, что практически деликатес)
я так ни разу и не решилась попробовать
да и попадался он мне в основном в москве, а есть городские грибы - последнее дело)
nut_g
May. 22nd, 2016 10:40 am (UTC)
Общежития СПбГУ, где жили биологи, располагались в пригороде, в ближайшем парке водились эти грибы. Вот именно, как деликатес, то есть редко и мало, а постоянно их есть - одна тяжесть на желудке, все-таки древесный гриб. Их только нельзя собирать с засохших деревьев. Всю скользкую поверхность срез-аешь, потом остальное режешь полосками и отвариваешь, потом можно пожарить, или с рисом.
Что мы только не ели в тот период.
e_lemon
May. 22nd, 2016 11:13 am (UTC)
а древесные грибы хуже усваиваются? вроде все грибы не особо диетический продукт, но разницы в самочувствии после тех же опят или вешенок и обычных грибов, растущих на земле, я никогда не замечала
или это только к трутовикам и им подобным относится?
nut_g
May. 22nd, 2016 12:43 pm (UTC)
Да, только к трутовикам. Вешенки и опята нет, они получше перевариваются. А вот гриб-баран тоже самое, даже предварительно отваренный тяжеловат, хотя многие его весьма хвалят, но на мой взгляд главное их достоинство что их много и сразу.
e_lemon
May. 22nd, 2016 12:45 pm (UTC)
по ложке дозировать :)
вкус хоть стоит того :)? действительно "древесный цыпленок"?
nut_g
May. 22nd, 2016 12:55 pm (UTC)
Ну что-то такое есть. Грибной запах есть, но слабый. Чем-то еще кальмаров напоминают, но без запаха.
e_lemon
May. 22nd, 2016 12:59 pm (UTC)
надо его все-таки летом попробовать на даче найти и попробовать)
почему-то в нашем лесу ни разу его не встречала, только в городе
nut_g
May. 22nd, 2016 01:21 pm (UTC)
Могу сообщить, где он есть в Питере :). Собственно, почти во всех пригородах, где есть дубы.
e_lemon
May. 22nd, 2016 01:24 pm (UTC)
у нас на даче елово-сосново-березово-липовый лес
дубы единичные
наверное, поэтому там и гриба этого нет
в москве да, в основном на дубах его видела...
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

e_lemon
e_lemon

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow